Kesehatan Jantung: Melindungi Mesin Utama Tubuh I. Pendahuluan - A. Pengenalan - 1. Jantung sebagai Mesin Tubuh - 2. Pentingnya Menjaga Kesehatan Jantung II. Faktor Risiko Penyakit Jantung - A. Gaya Hidup - 1. Pola Makan - 2. Aktivitas Fisik - 3. Kebiasaan Merokok - B. Faktor Genetik - C. Stres dan Pengaruhnya pada Jantung III. Cara Menjaga Kesehatan Jantung - A. Pola Makan Sehat - 1. Diet Rendah Lemak dan Kolesterol - 2. Konsumsi Serat dan Omega-3 - B. Aktivitas Fisik Rutin - 1. Olahraga Teratur - 2. Manfaat Jalan Kaki - C. Pemantauan Kesehatan Reguler - 1. Check-up Jantung - 2. Pengukuran Tekanan Darah dan Kolesterol IV. Peran Stress dalam Kesehatan Jantung - A. Pengertian Stress - B. Dampak Stress pada Jantung - C. Strategi Mengelola Stres V. Pencegahan Penyakit Jantung pada Berbagai Usia - A. Anak-Anak dan Remaja - 1. Pembiasaan Gaya Hidup Sehat - 2. Pentingnya Pendidikan
Sayur dan buah-buahan merupakan sumber makanan yang mengandung gizi lengkap dan sehat. Sayur berwarna hijau merupakan sumber kaya karoten (provitamin A). Semakin tua warna hijaunya, maka semakin banyak kandungan karotennya. Kandungan beta karoten pada sayuran membantu memperlambat proses penuaan dini mencegah resiko penyakit kanker, meningkatkan fungsi paru-paru dan menurunkan komplikasi yang berkaitan dengan diabetes. Sayuran yang berwarna hijau tua diantaranya adalah kangkung, daun singkong, daun katuk, daun papaya, genjer dan daun kelor. Di dalam sayuran dan buah juga terdapat vitamin yang bekerja sebagai antioksidan. Antioksidan dalam sayur dan buah bekerja dengan cara mengikat lalu menghancurkan radikal bebas dan mampu melindungi tubuh dari reaksi oksidatif yang menghasilkan racun. Alpukat, apel, blimbing, jambu, jeruk, mangga, pepaya kaya akan vitamin A. Sedangkan kecambah atau toge merupakan sumber vitamin E. buah-buahan pada umumnya kaya akan berbagai jenis mineral, diantaranya